|
|
Indiase Quiche Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 stronk broccoli, in roosjes
200 ml slagroom
3 eieren
handjevol cashewnoten
4 el pataks korma pasta
1 pakje bladerdeeg(voor hartige taart)
Voorbereiding:
Meng de eieren, korma pasta en slagroom in een kom/maatbeker. voeg zout en peper naar smaak toe.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor volgens de verpakking. vet de quichevorm/springvorm in en bedek de bodem met een pakje bladerdeeg. voor een "normale""quichevorm gebruik ik 5 plakjes.
soms moet dit vantevoren 10 minuten worden gebakken.
blancheer de broccoliroosjes met wat zout.
verdeel de broccoli over de bodem en giet het ei/slagroom/korma mengsel er over heen.
bestrooi met de cashewnoten.
dan gaat het ongeveer 30-45 minuten in de oven. afhankelijk hoe dik het is.
geniet ervan!
|
|
|